Pain aux herbes italiennes et au fromage
Une recette rapide et savoureuse de pain aux herbes italiennes et fromage, parfaite pour toutes les occasions.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 3 tasses farine tout usage
- 1 paquet levure sèche active (environ 2 ¼ cuillères à café)
- 1 cuillère à café sel
- 1 ½ tasses eau tiède
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- 1 tasse fromage (mozzarella ou parmesan)
- 2 cuillères à soupe herbes italiennes
- 1 cuillère à café sucre
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, mêlez la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
- Sur une surface légèrement farinée, pétrissez la pâte pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Incorporez le fromage et les herbes à la pâte.
- Placez la pâte dans un bol huilé, couvrez avec un torchon et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Une fois la pâte levée, façonnez-la en forme de pain et placez-la sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez le pain refroidir quelques minutes avant de le trancher.
Notes
Pour les fromages, utilisez un mélange de fromages pour varier les saveurs. Une machine à pain peut accélérer le processus.